近些年，植物蛋白饮料凭借“天然、绿色、营养、健康”的品类特性赢得了越来越多消费者的青睐。业内人士表示，以核桃、椰子、花生、杏仁等植物果仁、果肉为原料的植物蛋白饮料或将迎来高速发展期。
烤核桃手提礼盒240mlX16罐
为什么今年来植物蛋白饮料会如此受欢迎呢？业内专家表示，牛奶蛋白质含量高，营养丰富，但现在人们对鸡鸭鱼肉等动物营养的摄取已经非常丰富，因此在喝奶的选择上也没必要一味地盲目追求高蛋白，牛奶与植物蛋白饮料应交替饮用，从而达到营养平衡，这才是健康的饮用方式。而根据最新的研究表明，低脂肪、低胆固醇的植物蛋白更适合中国成年人体质。
在众多植物蛋白饮料中，核桃露一直处于佼佼者的优势地位。从原料来源上，核桃露更有保障，天然、健康，而且在饮用的过程中能够迅速补充营养。从功能的角度来讲，核桃露因含有磷脂而具有健脑作用，另外还有润肺作用，老少皆宜。
核桃露相比其他饮料，植物蛋白饮料这一属性便使其具备明显的优势，它拥有比动物蛋白更加完善的营养结构，还可以带来复杂碳水化合物这样额外的有益成分，那么，植物蛋白饮料为什么占有如此大的优势呢？
“绿色食品”核桃露的原材料核桃，自古就被称为“长寿果”,《本草纲目》中记载，核桃“通命门、利三焦，上通心肺，下通二肾，益气养血，贯属于脑”,具有“饮食自健，肌肤光泽，肠腑润而血脉通，润肌黑发固精，治燥调血之功也”.核桃露从绿色、保健的角度出发，不断改良配方，使其品质真正达到了“三无”的标准，即无色素、无香精、无防腐剂。
核桃露正逐渐取代传统饮料，成为新一代绿色健康饮品的代名词，并迅速被消费者所认可和喜爱。
